骨

アスリートのパフォーマンス向上と怪我予防の両面で重要な強い骨を作る食生活について。骨＝カルシウムのイメージは間違っていないのですが、プラスで必要な栄養素があることや、成長期や性別によってカルシウム吸収率に差があることをお話しします。